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  • 在家怎么做盐酥鸡？

    1.鸡腿去骨，肉切小块。 2.加入鸡蛋，生抽，米酒，五香粉，蒜泥，葱白和姜片。 3.腌制半小时以上。 4.红薯粉中拌入少许盐和黑胡椒粉。 5.将腌好的鸡肉裹上粘粉。 6.倒入六七成热的...【点击详情】

  • 小酥肉怎么做？

    酥肉的做法也不难，把猪肉(因为纯瘦肉会柴，所以我们会配上肥肉)切成手指大小的细长条儿，用粗盐入味儿，料酒去腥，生抽和老抽，上色，再用葱姜蒜腌上个半小时，然后挑出葱姜...【点击详情】

  • 家庭版鸡米花怎么做？

    准备两块鸡胸先切成长条，带切成小方块，装入盘中，大葱切成小段，生姜切片也装入盘中，加入料酒生抽，胡椒粉、辣椒面，一个蛋清搅拌均匀，再加入一勺淀粉，抓拌均匀，忘记加...【点击详情】

  • 劲爆鸡米花怎么做？

    1、首先鸡胸肉要进行调味步骤，把鸡胸肉切成小方块的鸡肉丁，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋清，搅拌均匀。调味好的鸡胸肉覆盖上保险膜进行腌制，这个过程能够让鸡胸肉腌得更加入味，...【点击详情】

  • 做锅包肉需要注意什么？

    注意事项； 1、猪肉片的厚度很关键，不要太厚，也不要太薄，大约是两枚硬币的厚度即可。 2、挂糊时，一定要干湿度正合适，确保每块肉片都能均匀地粘上糊，不然炸出来粉糊过厚过...【点击详情】

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