盐酥鸡
新奥尔良胸排
把鸡胸肉洗净后切成1~1.5厘米厚的薄片,用刀背把鸡肉拍散,这样炸出来口感不会太柴~ 把做完按摩的鸡胸肉放入蒜末,1小勺蚝油,适量料酒、白胡椒粉、盐,抓匀后盖上保鲜膜,放...【点击详情】
买来的鸡胸肉洗净去掉上边的筋膜。因为不焯水,所以要多泡一会去除血水。 把鸡胸肉切两半,用刀背将鸡胸肉剁散,方便入味。这心形象不象我爱你们的样子。 把鸡胸肉放入碗中,...【点击详情】
步骤: 1、鸡胸肉一大块,用刀背拍几下,使鸡肉松散;然后切成0.5厘米厚度的片,鸡排太厚的话不容易炸熟; 2、鸡肉放入碗中,加生抽三勺、料酒两勺、白胡椒粉一勺、五香粉一勺、...【点击详情】