盐酥鸡
新奥尔良胸排
第1步、鸡胸肉清洗干净，去掉多余的油脂，切成小丁，大小一节手指头那么大就行，尽量大小一致，这样烤的效果和时间才一致。 第2步、加入所有佐料，放入洋葱丝用手抓匀。 第3步...【点击详情】
1.鸡腿去骨，肉切小块。 2.加入鸡蛋，生抽，米酒，五香粉，蒜泥，葱白和姜片。 3.腌制半小时以上。 4.红薯粉中拌入少许盐和黑胡椒粉。 5.将腌好的鸡肉裹上粘粉。 6.倒入六七成热的...【点击详情】
酥肉的做法也不难，把猪肉(因为纯瘦肉会柴，所以我们会配上肥肉)切成手指大小的细长条儿，用粗盐入味儿，料酒去腥，生抽和老抽，上色，再用葱姜蒜腌上个半小时，然后挑出葱姜...【点击详情】
准备两块鸡胸先切成长条，带切成小方块，装入盘中，大葱切成小段，生姜切片也装入盘中，加入料酒生抽，胡椒粉、辣椒面，一个蛋清搅拌均匀，再加入一勺淀粉，抓拌均匀，忘记加...【点击详情】
1、首先鸡胸肉要进行调味步骤，把鸡胸肉切成小方块的鸡肉丁，加入盐、黑胡椒粉和鸡蛋清，搅拌均匀。调味好的鸡胸肉覆盖上保险膜进行腌制，这个过程能够让鸡胸肉腌得更加入味，...【点击详情】
1、准备好所需要的食材，就可以开始制作了。第一步先把鸡胸肉清洗干净，切成小块。大约3cm左右。 2、放在大碗中，加入盐、料酒、胡椒粉、葱段、姜片，抓捏均匀，封上保鲜膜腌制...【点击详情】
